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Focus: Gli scampi

E' un crostaceo, stessa famiglia dell'astice, molto apprezzato da noi per la sua carne pregiata dal gusto delicato , morbido e gustoso. Ha il corpo allungato e snello, nella parte anteriore del corpo il carapace è coperto di spine da cui partono 13 paia di appendici, la coda è a ventaglio .....

La cucina regionale

Canederli

Trentino alto Adige

Terra racchiusa tra i monti, il Trentino ha saputo conservare quasi immutata la sua tradizione gastronomica...
Tortellini

Emilia Romagna

L'Emilia regione simbolo di opulenza e di ricercatezza e la Romagna dall'animo più sanguigno e semplice....

Primo piano

Betty Crocker

Betty crocker esiste davvero?

Chi e' Betty Crocker? Una marca di stampi per dolci? ... Un'arzilla vecchietta che ha passato tutta la vita a sfornare dolci meravigliosi?

Le fragole

Originaria delle Alpi, dove cresceva allo stato selvatico, la fragola (Fragaria vesca) ....
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Le ricette fotografate

Migliaia di ricette fotografate ..... dagli amici di cookaround!
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La ricetta del giorno

Bavarese di Cantucci e Vin Santo

Bavarese di Cantucci e Vin Santo

Mettere il baccello di vaniglia nel latte e farlo bollire.
Con il mixer polverizzare i Cantucci amalgamandoli poi con il burro ammorbidito, con il composto ottenuto foderar ....

Le vostre ricette

Tortelloni al forno fatti in casa

Tortelloni al forno fatti in casa

Versare la farina a fontana su un piano di lavoro, versare i tuorli ed i rimanenti ingredienti ed impastare fi ....
Roast-Beef al sale

Roast-Beef al sale

Legare il pezzo di carne con il filo da cucina come per gli arrosti.
Predisporre una pirofila da forno ....
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