Il danubio è un piatto di origine napoletana ma in realtà a Napoli quasi nessuno dei "vecchi" lo conosce con questo nome ma come "danubiana" o "brioche al pizzico".
Si crede che i noodles abbiano vissuto la propria origine nel nord della Cina intorno al 5000 AC nonostante il prodotto conosciuto oggigiorno sotto questo nome si sia sviluppato negli ultimi 2000 anni.
